健康の常識ウソ・ホント？
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健康の常識ウソ・ホント？は、健康に関する昔からのいい伝えやことわざを多数紹介しています。
生活の知恵が最先端の医学と一致することもありますが、一方、荒唐無稽、現代では否定されている通説も少なくありません。
興味深い内容のものもたくさんありますのでぜひごらんいただきたいと思います。
そしてこのサイトが健康維持・管理に少しでもお役に立てれば光栄です。
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健康法･その他
■果物は野菜のかわりになる
果物の好きな人には申し訳ありませんが、野菜のかわりにしない方がいいでしょう。果物も野菜もビタミン、繊維質、カリウムの補給源ですが、果物は甘くておいしいように、糖分、糖質が多いのです。ということは、食べすぎは中性脂肪の増加、肥満につながります。野菜のなかでもトマトは糖質が多く、中型一個を超えて食べるときは、病態栄養学では果物扱いにします。
また果物にはビタミンＡとなる力ロチンが少ないことも難点。
ちなみに緑黄色野菜とは、単に色がついているという意味ではなく、淡色野菜との区分は力ロチンの含有量によります。１００グラム中６００マイクログラム以上含まれているのが緑黄色野菜。その意味でも果物は野菜のかわりになりません。
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