健康の常識ウソ・ホント？
◆サイト紹介◆
健康の常識ウソ・ホント？は、健康に関する昔からのいい伝えやことわざを多数紹介しています。
生活の知恵が最先端の医学と一致することもありますが、一方、荒唐無稽、現代では否定されている通説も少なくありません。
興味深い内容のものもたくさんありますのでぜひごらんいただきたいと思います。
そしてこのサイトが健康維持・管理に少しでもお役に立てれば光栄です。
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コラム
ガンにならないための１２ヵ条③
⑦塩宰いものは少なめに、あまり熱いものはさましてから
塩辛いものや熱いものに直接発がん作用があるわけではないが、がんが発生しやすい
状況をつくるので注意する。
⑧焦げた部分はさける
魚や肉の焼け焦げには発がん物質が含まれている。微量であるため、あまり神経質になることは
ないが、毎日好んで食べるようなことはさけよう。
⑨かびの生えたものに注意
ピーナッツのカピは、微量でも肝がんをおこす危険のあるアフラトキシンという発がん物質を含んで
いるので要注意！
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