健康の常識ウソ・ホント？
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健康の常識ウソ・ホント？は、健康に関する昔からのいい伝えてやことわざを多数紹介しています。
生活の知恵が最先端の医学と一致することもありますが、一方、荒唐無稽、現代では否定されている通説も少なくありません。
興味深い内容のものもたくさんありますのでぜひごらんいただきたいと思います。
そしてこのサイトが健康維持・管理に少しでもお役に立てれば光栄です。
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がん
△添加物を食べるとがんになる
食品添加物にはいろいろなものがあります。
防腐剤、合成保存料、合成着色料、粘りやこしを出すもの、つやをつけるものなど。加工食品の増加、食品の遠隔地輸送、生産から販売、消費までの時問の延長などから、食品添加物の使用が増加しました。生鮮食品さえ、新鮮さを保つための防腐処置や着色が施されている場含があります。これらの添加物の多くは合成ですが、合成であれ天然であれ、厳重な毒性試験を経て安全性の確かめられたものしか使用を許可されていません。添加物というと、なんでも悪いと思っている人が多いのですが、なかにはビタミンなど、栄養になるものもあります。
したがって、添加物でがんになるか、というと、現段階では、その可能性は薄いと思われます。
しかし、思わぬ毒性があとで発見されたり、添加物の相互作用や長期摂取には不明確な点もないわけではありません。神経質になる必要はありませんが、がんになる、ということではなく、あまり不自然なものより長年食べてきた自然なものの方が無難でしょう。そのためには、確かな商品知識を持つことです。
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